500gra.de batata
1couve galega
sal q.b
3colheres sopa de azeite
coseras batatas com sal.
pasar com a varinha magica.
cortar a couve em tiras fininhas.
juntar as couves ao puré de batata com o azeite e deixar cozer 5min.
servir numa tijela com uma rudela de salpicão e um fio de azeite crú.
bom aptite!
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